Von Zeit zu Zeit

Geräucherte Spezialitäten 
‪Das Schweinefleisch stammt ausschließlich von Schweinen aus der hofeigenen Zucht und anschließender Mast. Über mehrere Wochen wir das Fleisch gepökelt und danach im Kalträuchschrank geräuchert.  

Frische Wurst - nach Schlachtung  

- Pressack (rot und weiß) 
- Leberwurst
- Teewurst
- Gelbwurst
- Zwiebelwurst 
- Tiroler

‪Geflügel
aus eigener Bodenhaltung und Schlachtung

•‪Gockel (mehrmals / Jahr)

•‪Enten

•‪Gänse

•‪Puten